Over ons

Een boerderij met een verhaal

Al generaties lang wordt er geboerd op Asschat. De schaapskooi kreeg een tweede leven, maar het boerenleven ging nooit weg.

De eigenaren voor de schuur
Ons verhaal

Van kudde naar koffie

De schaapskooi van Asschat stamt uit de negentiende eeuw en bood decennialang onderdak aan de kudde. Toen de schapen het erf verlieten, stond de schaapskooi er verweesd bij.

Wij besloten het anders te doen: de schaapskooi werd met respect voor het origineel verbouwd tot een plek waar mensen samenkomen. De balken bleven, het riet bleef, en de rust bleef ook.

De koeien aan het voederhek
De boerderij vandaag

Nog steeds een werkend erf

Asschat is geen decor. Rondom de schaapskooi wordt gewoon gewerkt: de koeien staan in de wei, de kippen scharrelen, het land wordt bewerkt en de eitjes liggen vers in het stalletje aan de weg.

Wie bij ons vergadert, ziet en proeft dat. De lunch komt zoveel mogelijk van eigen erf en uit de buurt.

Waar we voor staan

Drie dingen die je bij ons altijd krijgt

I

Rust

Geen gangen vol andere gezelschappen. Je huurt de schaapskooi, dus je hebt de schaapskooi.

II

Eerlijk eten

Eitjes van eigen kippen, brood van de bakker uit het dorp en soep van het seizoen.

III

Persoonlijk contact

Je belt of mailt rechtstreeks met ons, niet met een reserveringssysteem.

Benieuwd naar de schaapskooi?

Kom gerust eens kijken, of vraag direct een offerte aan voor je bijeenkomst.

Vraag een offerte aan